La Crêperie de Hampstead è stata fondata nel 1977 dallo straordinario chef Edward De Mesquita. Chi nel corso della sua carriera ha fornito le migliori crêpe che troverai ovunque. La crêperie è famosa per le sue lunghe code, ma una volta assaggiata quella crêpe non vedrai l'ora di fare di nuovo la fila. La crêperie è stata frequentata da molti festeggiati e turisti, oltre che da gente del posto, alcuni che la visitano quotidianamente.

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Chef de Mesquita ha la doppia cittadinanza e si sposta regolarmente tra Inghilterra e Francia, è anche un musicista di talento che ha molti riconoscimenti per il suo talento. Ha una lunga lista di ristoranti e attività commerciali di successo, ma il suo bambino è La Crêperie de Hampstead. 

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"  Le nostre crêpes sono uniche, devi essere addestrato per fare una delle nostre crêpes ed è stato un piacere fare così tante deliziose crêpes per te in 42 anni, la mia passione è insegnare la mia abilità agli aspiranti crépiers nella nostra scuola di crêpe di successo. "